Catas de vino a domicilio
Las catas de vino a domicilio son una actividad no solo divertida y didáctica, para disfrutar en compañía de tus allegados o compañeros de trabajo, sino que también sirven para estar mejor informados, ser clientes más exigentes y acertar con nuestras decisiones de compra. La cultura de vino es una necesidad a la hora de disfrutar de un plan que incluya la enología.
Algunos tipos de cata
Cata de iniciación a la cultura del vino y la enología
Desde el más básico al más pormenorizado, programado en diferentes días, que abarcan el origen, la elaboración, la justificación de los diferentes precios, el funcionamiento de guías, concursos o denominaciones de origen, pero también cómo descorchar una botella, si decantarlo o no, sus condiciones de servicio, su posible guarda y, por supuesto, cómo catarlo.
Si ninguna se ajusta a lo que quieres, cuéntame tu idea y la adaptamos.
Cata de vinos informal
Consensuamos una temática, selecciono los vinos y dirijo su degustación.
Cata de vinos de distintos estilos
Frescos, potentes, con crianzas o elaboraciones diferentes.
Cata de zonas vinícolas determinadas
Españolas o extranjeras.
Catas comparativas
Entre regiones, añadas, productores, etc.
A domicilio
Duración 150 mins.
Máximo 10 personas
Necesidades
Otros servicios para particulares
#TIMBAVINICOLA
Las que dimos en llamar timbas vinícolas nacieron de forma casual en el 2015, entre dos amigos, (@taxioviedo) y yo. Nuestra idea era quedar varias personas e ir por diferentes locales, probando vinos distintos a lo habitual, y hasta precios más elevados, ya que repartíamos entre todos el coste. Organizábamos una ruta, elegía los vinos según el presupuesto disponible, daba una explicación breve de cada vino y a disfrutar. En definitiva, salir de vinos, pero escogidos para conocer más en profundidad su cultura de manera informal. Poco a poco las citas se fueron ampliando por las redes sociales, y una vez cada dos meses, aproximadamente, lanzamos una convocatoria. Hasta ahora, hemos celebrado 34 ediciones, y más de 100 personas diferentes han participado, en grupos de 12 como máximo.
Los locales elegidos para estas rutas son establecimientos con cartas de vinos destacadas y que cuidan su selección y su servicio. Los vinos son elegidos por consenso, según el presupuesto disponible, y son abonados según sus precios de carta. No cobramos comisiones a ningún local por esta actividad. Solo se cobra por el trabajo de organización, coordinación, selección de vinos y acompañamiento en la jornada.
Mantente informado. Envíame un mail y te añado a la newsletter para que recibas información de las fechas.
Mientras, de forma privada, si quieres reunir a un grupo de amigos o allegados y preparar una salida por cualquier ciudad de Asturias, podemos organizarlo.
Catas de Vino On-Line
Últimamente vemos muchas propuestas así, que son utilizadas como herramienta de marketing por bodegas y distribuidoras como estímulo para vender sus productos.
Como formación o aproximación al mundo del vino no es el sistema más preciso, ya que la realidad de cada botella que abrimos puede ser muy distinta, aunque no lo esperemos por tratarse del mismo vino. Distinta evolución, conservación, momento de embotellado… Muchos factores influyen.
Por otro lado, al tener que comprar más botellas para catar en el mismo momento, en diferentes lugares, también hay un pequeño incremento de costes.
No obstante, mi formación y conocimiento de este medio permite adaptar a este formato también tus necesidades, asumiendo sus limitaciones. Por tanto, también las ofrezco bajo demanda.
Servicio de sumiller
Elección de vinos para comidas o cenas, selección de productos y vinos para fiestas, elaboración de selecciones para conocer más a fondo el mundo del vino. Me cuentas lo que necesitas y te asesoro con la selección, la forma y orden de consumo, y, si lo requieres, me desplazo para su servicio.
Asesoramiento sobre vinos para bodas y banquetes.
El vino en una boda o un banquete es uno de los aspectos más olvidados. Seguro que quieres que tus invitados coman bien, pero ¿qué beban bien? Te asesoro en la selección de los vinos para bodas en la elección del menú, e incluso se puede contemplar la posibilidad de poner una mesa con diferentes vinos, de igual forma que se pone una mesa de quesos, por ejemplo.
Personal shopper
¿Te encuentras muchas veces con la duda de qué vino comprar para una cena o un regalo? ¿Quieres conocer el mundo del vino y necesitas una orientación para saber qué comprar? Dime qué clase de vinos necesitas, el lugar donde los quieres comprar, y te asesoro. Si vives en Asturias, también puedo acompañarte a comprarlos, para comentarte las diferentes posibilidades.
