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CATAS de vino y cursos A PARTICULARES

Catas de vino a domicilio

Te apetece un plan distinto sin moverte de tu domicilio, tienes una fiesta de cumpleaños y quieres algo diferente, o reúnes a un grupo de amigos y quieres sorprenderlos. Tal vez deseas hacer un regalo original o, simplemente, te apetece aprender más sobre la cultura del vino.

Las catas de vino a domicilio son una actividad no solo divertida y didáctica, para disfrutar en compañía de tus allegados o compañeros de trabajo, sino que también sirven para estar mejor informados, ser clientes más exigentes y acertar con nuestras decisiones de compra. La cultura de vino es una necesidad a la hora de disfrutar.

Cultura del vino y catas de vino

Algunos tipos de cata

Las posibilidades son infinitas, pero unos ejemplos podrían ser:

Cata de iniciación a la cultura del vino

Desde el más básico al más pormenorizado, programado en diferentes días, que abarcan el origen, la elaboración, la justificación de los diferentes precios, el funcionamiento de guías, concursos o denominaciones de origen, pero también cómo descorchar una botella, si decantarlo o no, sus condiciones de servicio, su posible guarda y, por supuesto, cómo catarlo.

Si ninguna se ajusta a lo que quieres, cuéntame tu idea y la adaptamos.

cata-informal

Cata de vinos informal

Consensuamos una temática, selecciono los vinos y dirijo su degustación.

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Cata de vinos de distintos estilos

Frescos, potentes, con crianzas o elaboraciones diferentes.

distribucion-servicios

Cata de zonas vinícolas determinadas

Españolas o extranjeras.

catas-comparativas

Catas comparativas

Entre regiones, añadas, productores, etc.

A domicilio

Me desplazo a domicilio (Asturias, León, Cantabria y Galicia), al lugar indicado, con todo el material necesario (vinos consensuados, copas, cubiteras, material didáctico, etc.).

Duración 150 mins.

La duración mínima aproximada es de 150 minutos, aunque no es algo estricto. Si estáis a gusto, no habrá problema en alargarlo, ni en reducirlo si fuera necesario.

Máximo 10 personas

Grupos máximos de 10 personas (para grupos mayores es necesario consultar).

Necesidades

Lugar bien iluminado, mesa y sillas para estar debidamente sentados y con un espacio mínimo entre cada persona, y TV con entrada HDMI o proyector y pantalla.
vinos para bodas y eventos, personal shopper

Otros servicios para particulares

cursos-sumellier-online

Catas de Vino On-Line

Últimamente vemos muchas propuestas así, que son utilizadas como herramienta de marketing por bodegas y distribuidoras como estímulo para vender sus productos.

Como formación o aproximación al mundo del vino no es el sistema más preciso, ya que la realidad de cada botella que abrimos puede ser muy distinta, aunque no lo esperemos por tratarse del mismo vino. Distinta evolución, conservación, momento de embotellado… Muchos factores influyen.

Por otro lado, al tener que comprar más botellas para catar en el mismo momento, en diferentes lugares, también hay un pequeño incremento de costes.
No obstante, mi formación y conocimiento de este medio permite adaptar a este formato también tus necesidades, asumiendo sus limitaciones. Por tanto, también las ofrezco bajo demanda.

cata-domicilio

Servicio de sumiller

Elección de vinos para comidas o cenas, selección de productos y vinos para fiestas, elaboración de selecciones para conocer más a fondo el mundo del vino. Me cuentas lo que necesitas y te asesoro con la selección, la forma y orden de consumo, y, si lo requieres, me desplazo para su servicio.

asesoramiento-bodas-banquetes

Asesoramiento sobre vinos para bodas y banquetes.

El vino en una boda o un banquete es uno de los aspectos más olvidados. Seguro que quieres que tus invitados coman bien, pero ¿qué beban bien? Te asesoro en la selección de los vinos para bodas en la elección del menú, e incluso se puede contemplar la posibilidad de poner una mesa con diferentes vinos, de igual forma que se pone una mesa de quesos, por ejemplo.

sibarita-astur

Personal shopper

¿Te encuentras muchas veces con la duda de qué vino comprar para una cena o un regalo? ¿Quieres conocer el mundo del vino y necesitas una orientación para saber qué comprar? Dime qué clase de vinos necesitas, el lugar donde los quieres comprar, y te asesoro. Si vives en Asturias, también puedo acompañarte a comprarlos, para comentarte las diferentes posibilidades.

Consideraciones sobre la forma de trabajo

La mayor parte de las catas que se organizan por parte de bodegas y distribuidores tiene en el fondo un interés comercial en los productos presentados. En mi caso, como profesional independiente, cobro exclusivamente por mi trabajo, sin comisiones de terceros, lo que me permite opinar de forma libre y elegir los vinos según mi criterio.

Solo intento informar y divulgar la cultura del vino, sin atender a otros parámetros, y compartir mi opinión para que, junto con otras que puedas recopilar, puedas formarte tu propio criterio. En líneas generales, aparte de zonas, formas de elaborar, estilos, etc., trato de transmitir información que a mí me hubiera gustado tener cuando empecé, y que tardé un tiempo en encontrar (la explicación de los precios, diferencias entre elaboradores, idiosincrasia de las D.O., cómo funcionan las guías y concursos…).

Por lo tanto, la selección de vinos para las catas y sus precios (en las catas a domicilio se presentarán siempre justificantes de compra de cada proveedor. Cuentas claras para que sepas en cada momento por lo que pagas. En catas en otros lugares se comunicarán los P.V.P de cada vino), sólo se harán consensuados contigo, siguiendo mi criterio, atendiendo a la temática y al presupuesto disponible, y serán comprados a diferentes proveedores provinciales y/o nacionales, incluidos (o exclusivamente) los que tú me indiques.

¿Conoces nuestros servicios para hostelería?

Cartas de vino, catas, formación…

¿Quieres más información?

Contacto

info@sibaritastur.com