INICIACIÓN A LA CULTURA DEL VINO. 20/06/2024. Espacio Beat (Oviedo)
€36.00
La cultura del vino es amplísima y para disfrutarla no es necesario ser un experto aunque como en todo ámbito de la vida, siempre es positivo tener información que nos permita ser unos consumidores mas exigentes. Así podremos seleccionar con mas criterio los vinos que consumiremos y mejorar nuestras experiencias.
En una jornada, que servirá de base para los sucesivos niveles que iremos programando, tendrá una parte teórica, donde intentaremos solucionar todas las dudas que podamos tener a través del contenido propuesto y una parte práctica, la cata guiada de 5 vinos.
Como profesional independiente (no vendo vino, ni trabajo para ninguna bodega, tienda o distribuidora. Tampoco cobro comisiones de ninguna clase), el único en Asturias, solo me debo a los integrantes de mis catas. Trataré de contarte lo que rara vez oirás en las tan numerososas catas comerciales, para que seas, mas si cabe, un/a consumidor/a mas informado/a, autónomo/a y exigente.
Jueves 20 de junio 19.30h. Espacio Beat. (c/León y Escosura 1, bajo. Oviedo)
Precio: 36€ (iva incluido). Duración mínima aproximada: 3h
La iniciación se realizará con un grupo máximo de 20 personas y un mínimo de 16. Reservas hasta el día 13 o fin de existencias.
Exclusivamente para mayores de 18 años.
Si están las plazas agotadas y quieres que te informe de las próximas catas, mándame un mail indicándomelo 😉
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Contenidos:
– ¿Qué es vino?.
– La Vid: ¿dónde crece? ¿cómo se cultiva? ¿cuántos tipos de uvas existen?. Viñedos viejos. Vinos de parcela. Suelos.
– Zonas Vitícolas de España. Variedades de uvas mas importantes (autóctonas y foráneas).
– Idiosincrasia de las Denominaciones de Origen. ¿Crees que un vino con Denominación de origen es «mejor» que uno vino de mesa?.
– ¿Crees que los términos reserva, crianza etc, responden a criterios de calidad?.
– Diferencias entre vino artesanal y comercial.
– Aspectos importantes para disfrutar del vino: Tipos de copas. ¿Cómo se decanta un vino y qué vinos decantar?. ¿Cuánto dura una botella abierta?. Conservación.
– ¿Qué solemos beber y por qué?. ¿Dónde comprar el vino?. El por qué de sus precios. Funcionamiento de guías, concursos, artículos de prensa…
– La Cata del Vino: La Vista y los colores del vino. El Olfato y los aromas del vino. El gusto y los sabores del vino.
Cata a ciegas dirigida de 5 vinos (2 blancos, 2 tintos, 1 rosado). Los vinos se mostrarán una vez probados.
